Mix à Glaces italiennes

Découvrez notre gamme de préparations pour glaces italiennes, conçues pour réaliser facilement des glaces onctueuses et savoureuses à la maison ou dans un cadre professionnel. Que vous soyez un amateur ou un spécialiste, nos mix professionnels garantissent une texture parfaite et une saveur irrésistible.

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  • -20% Prix en Baisse
  • Top Ventes
Glace italienne à la vanille dans un cornet gaufré, tenue par une main élégante Seau d’arôme vanille pour professionnels, conditionnement hermétique
Mix à Glace Italienne Arôme Vanille - Prestige Absolu
Art: PPGIAVNF
38,00€ HT
40,09€ TTC
(TVA : 5.5%)
47,50€ 38,00€ HT
40,09€ TTC
(TVA : 5.5%)
8,26€ kg
  • -20% Prix en Baisse
Glace blanche au Mix Neutre avec coulis de fruits rouges, framboises et fraises fraîches, parsemée d’étincelles dorées et argentées, servie dans un cornet croustillant. Seau en plastique blanc avec étiquette Les Perles de Paulette pour Mix Neutre Sundae
Mix à Glace Italienne Neutre & Sundae - Neige de Lait
Art: PPGIANX1
35,92€ HT
37,90€ TTC
(TVA : 5.5%)
44,90€ 35,92€ HT
37,90€ TTC
(TVA : 5.5%)
7,81€ kg
  • -14% Prix en Baisse
Mix à Glace Italienne Arôme Naturel de Fraise - Cœur de Fraise - Mix à glace italienne Seau en plastique avec étiquette Les Recettes de Paulette pour glace italienne fraise naturelle
Mix à Glace Italienne Arôme Naturel de Fraise - Cœur de Fraise
Art: PPGIAFX1
47,37€ HT
49,98€ TTC
(TVA : 5.5%)
54,50€ 47,37€ HT
49,98€ TTC
(TVA : 5.5%)
10,30€ kg
Glace soft blanche au Magic Mix avec paillettes dorées et argentées, effet étincelant, servie dans un cornet biscuit. Seau de Glace italienne Magic Mix
Mix à Glace Italienne Magic Mix Révolutionnaire
Art: PPGIMMX1
40,80€ HT
43,04€ TTC
(TVA : 5.5%)
40,80€ HT
43,04€ TTC
(TVA : 5.5%)
8,87€ kg
  • -17% Prix en Baisse
Glace italienne au chocolat sur cornet biscuit, tenue par une main – texture crémeuse et fondante. Seau en plastique blanc avec étiquette Les Recettes de Paulette pour glace italienne texture crémeuse
Mix à Glace Italienne Chocolat - Velours Cacao
Art: PPGIACX1
49,95€ HT
52,70€ TTC
(TVA : 5.5%)
59,80€ 49,95€ HT
52,70€ TTC
(TVA : 5.5%)
10,86€ kg
  • -8% Prix en Baisse
Mix à Glace Italienne Arôme Naturel de Vanille - Pur Prestige - Mix à glace italienne Seau de Vanille les Recettes de Paulette - Nectar de Madagascar
Mix à Glace Italienne Arôme Naturel de Vanille - Pur Prestige
Art: PPGIAPX1
55,40€ HT
58,45€ TTC
(TVA : 5.5%)
59,62€ 55,40€ HT
58,45€ TTC
(TVA : 5.5%)
12,04€ kg
Mix à Glace Italienne Arôme Pistache - Douceur de Perse - Mix à glace italienne Seau de mix à glace italienne arôme pistache – Douceur de Perse | Les Recettes de Paulette
Mix à Glace Italienne Arôme Pistache - Douceur de Perse
Art: PPGIAPX1
49,80€ HT
52,54€ TTC
(TVA : 5.5%)
49,80€ HT
52,54€ TTC
(TVA : 5.5%)
10,83€ kg
Glace italienne au yogourt, texture crémeuse et onctueuse, servie dans un cornet croustillant, sur fond blanc. Seau blanc de mélange de yogourt pour glace italienne onctueuse Gelmix
Mix à Glace Italienne Arôme Yogourt - Nuage de Lait
Art: PPGIAYX1
45,60€ HT
48,11€ TTC
(TVA : 5.5%)
45,60€ HT
48,11€ TTC
(TVA : 5.5%)
9,91€ kg
Glace italienne à la framboise, couleur intense, servie dans un cornet croustillant, sur fond blanc. Seau de mélange pour glace italienne avec poudre arôme framboise à utiliser dans machines soft-ice
Mix à Glace Italienne Arôme Framboise - Perle des Bois
Art: PPGIAFRX1
48,35€ HT
51,01€ TTC
(TVA : 5.5%)
48,35€ HT
51,01€ TTC
(TVA : 5.5%)
10,51€ kg

Questions Fréquentes

Préparation du mix à glace italienne

Un dosage pratique sans pesée

Ajoutez simplement 4 dosettes de notre mix à glace italienne dans un récipient propre. Inutile de peser : le système de dosage est rapide, précis et ultra pratique. Pour une texture optimale, utilisez de préférence du lait entier, ou du lait entier en poudre si vous cherchez une solution plus économique.

Instructions de préparation étape par étape

Astuce pro pour une texture parfaite

Pour une glace encore plus crémeuse et onctueuse, utilisez du lait entier bien froid et ajoutez une petite touche de crème liquide. Vos glaces auront un rendu professionnel digne des meilleurs artisans.

Engagement qualité

Nos mix à glace italienne sont fabriqués avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, pour garantir une expérience gustative exceptionnelle. Que vous soyez artisan glacier ou amateur exigeant, nos préparations vous assurent rentabilité, rapidité et régularité.

Vos questions sur Gelmix

Nous proposons une large gamme de saveurs, y compris les classiques (vanille, chocolat, fraise) et des options exotiques comme pistache, mangue, et caramel.

  •  Qualité professionnelle pour des résultats parfaits.
  • Faciles à utiliser : ajoutez simplement du lait.
  • Conviennent à tous les types de machines à glaces.
  • Disponibles dans une large variété de saveurs : vanille, chocolat, fraise, et plus encore.

Vos questions préparation

Oui, vous pouvez préparer nos glaces sans machine en plaçant le mélange au congélateur et en le battant toutes les 10 minutes pour foisonner la glace jusqu’à consistance désirée.

Les mix non ouverts se conservent jusqu’à 24 mois dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Pour éviter tout colmatage, à consommer de préférence 3 mois après ouverture du seau.

Vous ne devez pas utiliser d'eau. Nos Mix à Glaces Italiennes sont conçus pour être utilisés avec du Lait ou du Lait en Poudre.
Le problèmes des Mix à l'eau, c'est la formation de petits cristaux de glace désagréables en bouche à la dégustation.

Oui, nos mix sont conçus pour fonctionner avec tous les types de machines, y compris les machines domestiques et professionnelles.