¿Qué pasaría si un cubo de polvo pudiera revolucionar la forma de hacer helado? No, no es magia negra ni ningún viejo truco de feria. Es solo la mezcla de helado italiano de Recetas de Paulette . Un nombre algo largo, pero de formidable eficacia.
Si quieres sumergirte directamente en lo mejor de lo mejor, consulta la página dedicada aquí .
Leche, una cucharada y ¡bum!: está lista.
Esta mezcla es anti-fábrica. No es necesario ni pasteurizador ni tener CAP (titulación profesional en elaboración de helados) (aunque respetamos a quienes lo tienen). Todo lo que necesitas hacer es:
- Vierta 4 cucharadas en 1 litro de leche.
- Batido (no como un cóctel, pero casi)
- Espera un poco (15 min, hora del café)
- Vierta en su máquina de helado
Y aquí lo tienes: un helado italiano suave, estable y brillante . Y sin haber sudado.
Lo que realmente dicen los profesionales
Karim, heladero de Lille: «Redujimos a la mitad las devoluciones de clientes. Y duplicamos las ventas». Camille, food truck en Montpellier: «Hasta mi becario puede hacerlo. Eso ya es decir».
No es sólo una cuestión de gusto, también es una cuestión de rentabilidad y tranquilidad. Una mezcla que se mantiene firme y no se detiene después de 10 minutos , es un punto de inflexión en pleno verano.
Explora todos los sabores sin derretir tu rentabilidad
Cada sabor de la mezcla Paulette ha sido diseñado para el doble placer: el del heladero y el del cliente. Los sabores son atrevidos, los colores naturales y la textura siempre está presente.
- Vainilla – El despertar de Madagascar
- Fresa – Dulzura primaveral
- Pistacho – Dulzura de Persia
- Chocolate – Intensidad del cacao
- Yogur, Frambuesa, Neutro, Domingo…
Vea aquí los sabores detallados para cada sabor y máquina.

¿Y qué pasa con las máquinas en todo esto?
Una buena mezcla es buena. Pero una buena mezcla en una buena máquina de helados italiana es sencillamente real. Hemos pensado en todo para que tú no tengas que pensar en ello.
La mezcla Recetas Paulette es 100% compatible con las máquinas profesionales más fiables del mercado:
- Carpigiani
- Taylor
- Frigomat , Gel Matic , Nemox
- Debref – nuestro socio francés vea las máquinas aquí
Una última palabra (sin música triste de fondo)
Podríamos haberle dado un largo discurso de marketing. Pero si has llegado hasta aquí es porque te encanta el sentido común, el sabor real y el helado bien hecho.
La mezcla para helado italiano Recetas de Paulette es nuestra respuesta a todas las preparaciones que son suaves, imprecisas, demasiado dulces o simplemente difíciles de utilizar.
Una vez que lo pruebas, es difícil volver atrás.
👉 Haz clic aquí para descubrir la página oficial y dar el gran salto helado.