Receta para helado soft en yogurt casero con Gelmix

Introducción

Sueñas con un helado soft Casa, cremoso y ligero, sin pasar horas en la cocina? ¡Estás en el lugar correcto! Con EL Base neutra Recetas de Paulette, haz un helado soft en yogurt Ultra-quermadores en toda simplicidad.

Mejor aún, te mostraremos cómo Prepare su propio yogurt casero, utilizando un método de horno rápido y efectivo. ¡Un ahorro de tiempo precioso para una textura perfecta! Descubra todos nuestros secretos para obtener un helado digno de la mejor gelatia.

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1. ¿Cómo preparar un yogurt cremoso casero?

¿Por qué hacer tu propio yogurt?

El yogurt casero es una base ideal para el helado soft :

• Textura untuosa y sin aditivos.
• Dominio de los ingredientes, sin conservadores ni azúcares ocultos.
• Sabor auténtico, perfecto para un sabroso helado casero.

Hacer tu yogurt también es económico y ultra facilitado. ¡Aquí está cómo hacerlo!

Ingredientes para 1 litro de yogurt casero

✔ 1 litro de leche entera (o medio escabechado para una versión más ligera)
✔ 1 bote de vida yogurt of comercio (para traer fermentos lácticos)
✔ 1 cucharada de leche en polvo (opcional, para una textura más firme y cremosa)

Método de preparación (en el horno o tradicional)

1️⃣ Calentar la leche 🥛
Vierta la leche en una cacerola y caliéntela 40-45 ° C. Debe estar caliente pero no hierva.

2️⃣ Agregue el yogurt natural 🥄
Fuera del calor, incorporar el yogur Y mezclar suavemente para distribuir adecuadamente los fermentos.

3️⃣ Opción de horno (método expreso) 🔥

• Vierta la mezcla en un plato adecuado.
• Colocarse Horno de 45 ° C durante 6 a 8 a.m..
• Esta técnica permite un Fermentación perfecta, sin fabricante de yogurt.

4️⃣ Alternativa sin horno 🌡️

• Vierta la mezcla en macetas y envuélvalas en un paño caliente.
• Déjalo fermentar temperatura ambiente durante 8 a 10 a.m..

5️⃣ Refrigeración ❄
Una vez fermentado, coloque su yogurt en el refrigerador durante unas horas para que se vuelva muy fresca y firme.

¡Tu yogurt casero está listo! Solo queda transformarlo en un helado soft ultragado.

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2. Transformar el yogurt casero en helado soft

¿Por qué usar el Base neutra Recetas de Paulette?

El secreto de un helado soft casa perfecta Reside en el Base neutra Recetas de Paulette. Esta mezcla permite:
✅ Eliminar los cristales de hielo, para una textura suave.
✅ Mantener el hielo Incluso después de congelar.
✅ Simplificar la preparación, sin un sorbético profesional.

Ingredientes para un helado soft en yogurt casero

✔ 1 litro de yogurt casero
✔ 4 vainas de Base neutra Recetas de Paulette
✔ 50 g de azúcar (opcional, según sus gustos)
✔ 1 cucharadita de extracto de vainilla (u otro Sabor elección)

Preparación de la helado soft

1️⃣ Mezclar los ingredientes 🍶
En un tazón grande, incorpore el Base neutra Recetas de Paulette En Yogurt casero. Agregue el azúcar y elSabor, Luego mezcle hasta que obtenga una preparación homogénea.

2️⃣ Deja reposar 15 minutos ⏳
Este paso permite estabilizadores de Base neutra actuar, garantizando una textura ultra cmora.

3️⃣ Turbinez la preparación 🍦
Vierta la preparación en un sumiller o máquina helado soft.

• Sin máquina? Colocar en el congelador y mezclar vigorosamente cada 30 minutos para 3 horas.

4️⃣ Servir y disfrutar 
Su helado soft ¡En el yogurt casero está listo! Sírvelo en cornets o cortes, y disfrute.

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3. Consejos y variantes gourmet

💡 Agregar fruta fresca 🍓 : Incorpora piezas de fresas, mangos o plátanos para una versión afrutada.
💡 Jugar con los aromas 🌰 : Reemplace la vainilla con cacao, canela o miel.
💡 Prueba una versión ligera 🥄: Disminuya el azúcar y opte por un edulcorante natural como el jarabe de agave.

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Conclusión

Con Esta receta fácil, haz un helado soft Casa ultra crema ¡Al instante! Gracias a Base neutra Recetas de Paulette, tu yogurt casero se convierte en un Codicia helada irresistible.

🍦 ¿Quieres probar? Pide tu Base neutra Recetas de Paulette y preparar lo mejor helado soft ¡Casa en un abrir y cerrar de ojos!